A compter de ce lundi prochain toutes les dispositions seront prises en ce qui concerne la commercialisation du pain En effet, la Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal (FNBS) et la RBS demandent à tous les boulangers du Sénégal d’arrêter la livraison du pain au niveau des boutiques de quartiers qui ne sont pas conforme aux nouvelles dispositions non sans rassurer les consommateurs qu’il n’y aura pas de pénurie de pain avec bientôt l’appui de la DER et du Bureau de mise à niveau pour l’installation de kiosques à pain modernes sur les voies publiques ; le respect au niveau des boulangeries les normes d’hygiène pour la production et la vente du pain par l’utilisation de gel hydro alcoolique, le port de masque, le respect de la distance de un mètre entre les clients (il est aussi préférable de faire rentrer par 02 personnes dans la boulangerie etc.…), il s’y ajoute la suppression des « pousse-pousse » mais d’une manière générale un soutien au fonds de solidarité pour la lutte contre le coronavirus.

C’est du moins ce que l’on pourrait retenir de la rencontre convoquée ce vendredi par la FNBS qui par la voix de son Président Amadou Gaye pour qui « nous alertons sur le fait que les pains passent entre les mains de 05 personnes c’est-à-dire depuis le boulanger, le pantier en passant le livreur, l’aide livreur et le boutiquier en plus des divers manipulations au niveau de la boutique ». plus loin amadou Gaye de rappeler le décret 2277 du 31 décembre 2019 qui met en exergue les interdictions de la vente de pain dans les boutiques et la règlementation de la livraison compte tenu des normes d’hygiène qui selon lui « devrait nous aider à protéger les consommateurs sénégalais et son application effective est nécessaire et urgente pour neutraliser ce risque contamination et propagation virus et en tant qu’organisations patronales du secteur de la boulangerie et sur la base de la recrudescence des cas de coronavirus, nous invitons tous les acteur à prendre les mesures qui s’imposent ».

Et c‘est sur la base des informations fournies qu’ils souhaitent arriver aux risques zéro venant de la boulangerie et une connaissance instantanée de tout foyer d’infection, ce qui est impossible pour un pain distribué en boutique.

Tout de même, la FNBS et la RBS vont apporter leur soutien au Fonds de Solidarité pour la Lutte Contre le Coronavirus et invitent tous les boulangers à rejoindre pour ce combat noble.

L’Iman Youssoupha Sarr, le Président de la Fédération des Consommateurs du Sénégal va dans le même sens que le Président de la Fédération interdisant les regroupements par le Ministère de l’Intérieur qui a son rôle à jouer.

L’on retiendra que la rencontre a eu lieu en présence de M. Omar Diallo, Chef régional de Dakar du Commerce Intérieur.

Jacob BAMBA